По сообщению Пермьстата, стоимостное выражение минимального набора продуктов питания на территории Пермского края в августе понизилось к июлю 2011 года на 8,2 процента. Средняя стоимость минимального набора продуктов в Прикамье составила 2553 рубля на одного человека.
Стоимость практически всех продуктов питания, входящих в состав "корзины”, понизилась, за исключением куриного яйца, цена которого в августе выше на 15 процентов к цене июля.
Городом с самой дорогой "продуктовой корзиной”, по традиции, является Березники, где минимальный набор продуктов стоит 2629 рублей, что чуть более чем на 200 рублей превышает наименьшую стоимость "продуктовой корзины” в Пермском крае, которая сложилась в Кудымкаре – 2403 рубля.